Food Chemistry是一本非OA刊，雙一區Top神刊，在相關專業領域中的影響力和關注度是非常高的。以下是今天為大家介紹的雙一區Top神刊Food Chemistry。

　　簡介：Food Chemistry的發文范圍廣泛，包括但不限于食品化學成分的分析、食品的營養價值評估、食品加工技術、食品安全與質量控制等方面。該期刊旨在及時、準確、全面地報道國內外應用化學工作者在食品科學領域取得的最新研究成果、工作進展及學術動態、技術革新等，以促進學術交流，鼓勵學術創新。

　　期刊ISSN：0308-8146

　　E-ISSN：1873-7072

　　2022-2023最新影響因子：8.8

　　2022-2023自引率：10.20%

　　涉及的研究方向：工程技術-食品科技

　　出版周期：Semimonthly

　　2020版-2024版：不在預警名單中

　　平均審稿速度：網友分享經驗：平均5.3個月

　　平均錄用比例：網友分享經驗：約50%

　　中科院分區：大類學科農林科學1區，小類學科應用化學、營養學、食品科技均在1區，Top期刊。

　　JCR分區：CHEMISTRY, APPLIED、FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY、NUTRITION & DIETETICS均在Q1。

　　Food Chemistry是一本非OA刊，訂閱模式下無需版面費，開放獲取出版需要版面費4570美元（約人民幣32871）

　　期刊官方網站：https://www.sciencedirect.com/journal/food-chemistry

　　Food Chemistry期刊的發文量大，雙一區，整體投稿難度不大，并且這本sci期刊在國內學術圈認可度較大，審稿速度也快，平均用時2個月，非常值得投。

　　雙一區Top神刊：Food Chemistry，作者需要注意，發表Food Chemistry論文需要作者具備較高的學術水平和良好的英語表達能力，同時需要遵循期刊的投稿要求和審稿過程，確保論文的質量和學術價值。