食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品，但是不包括以治療為目的的物品。關(guān)于食品方面的論文發(fā)表也是非常受重視的，對其期刊的投稿選擇也是有一定的標準，下面編輯也會給大家整理了幾本食品方向的sci期刊，供大家參考。

　　營養(yǎng)學報《 ACTA ALIMENTARIA》期刊刊號為0139-3006，2017-2018年期刊影響因子為0.384，同年期刊自引率為7.60%，期刊涉及領(lǐng)域為農(nóng)林科學-食品科技 ，審稿周期較慢,在18-36周之間，JCR分區(qū)是食品科技-4區(qū),營養(yǎng)學-4區(qū), 農(nóng)林科學-4區(qū) 。

　　農(nóng)業(yè)與食品科學 《AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE》，期刊刊號為1459-6067，2017-2018年期刊影響因子為0.58，同年期刊自引率為 17.20% ，期刊涉及領(lǐng)域有農(nóng)林科學-農(nóng)業(yè)綜合，期刊審稿周期大于36周，或約稿。JCR分區(qū)為農(nóng)業(yè)綜合-3區(qū),食品科技-4區(qū), 農(nóng)林科學-3區(qū)。

　　《FOOD AND DRUG LAW JOURNAL》刊號為1064-590X，期刊影響因子為0.543，期刊自引率為23.90%，期刊領(lǐng)域涉及醫(yī)學-食品科技，審稿周期大于36周，或約稿，可以收錄食品微生物方面的論文，分區(qū)為食品科技-4區(qū),營養(yǎng)學-4區(qū),　　藥學-4區(qū),醫(yī)學-4區(qū)。

　　《Foodborne Pathogens and Disease》刊號為1535-3141，影響因子為2.476，期刊自引率為7.10%，期刊學科屬于醫(yī)學-食品科技，審稿周期為平均1月，期刊分區(qū)為食品科技-3區(qū),醫(yī)學-4區(qū)，可以收錄食品微生物方面的論文。

　　《JOURNAL INTERNATIONAL DES SCIENCES DE LA VIGNE ET DU VIN》刊號為1151-0285，期刊影響因子為0.848，，期刊涉及領(lǐng)域有農(nóng)林科學-食品科技，審稿周期大于36周，或約稿，投稿食品微生物方面的論文比較容易。

　　《食品與功能》該雜志編委會由國際知名的英國利茲大學功能性食品研究會的主席加里威廉姆森教授任主編，該刊主要研究有關(guān)食品組成和營養(yǎng)成分的物理與化學性質(zhì)，及其對人類健康的益處，是農(nóng)業(yè)食品方向優(yōu)秀的sci期刊。