Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse
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更新時間：2025-11-14 17:11:12
簡稱：RIV ITAL SOSTANZE GR
ISSN：0035-6808
所屬分區：4區
出版地：ITALY
出版周期：Quarterly
創刊時間：1924
研究方向：工程技術 - 食品科技
Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse英文簡介
La Rivista Italiana delle Sostanze Grasse (RISG) welcomes research, experimental or technological papers,
short communications, reviews articles on edible and industrial oils and fats of vegetable and animal origin,
soaps, detergents, surfactants, cosmetics and toiletries, mineral oils, lubricants.
Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse中文簡介
《Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse》是一本由Stazione Sperimentale per le Industrie出版商出版的專業工程技術期刊，該刊創刊于1924年，刊期Quarterly，該刊已被國際權威數據庫SCIE收錄。在中科院最新升級版分區表中，該刊分區信息為大類學科：工程技術 4區，小類學科：食品科技 4區；在JCR（Journal Citation Reports）分區等級為Q4。該刊發文范圍涵蓋食品科技等領域，旨在及時、準確、全面地報道國內外食品科技工作者在該領域取得的最新研究成果、工作進展及學術動態、技術革新等，促進學術交流，鼓勵學術創新。2021年影響因子為0.58，平均審稿速度>36周，或約稿。
中科院分區最新升級版（當前數據版本：2021年12月最新升級版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
中科院分區最新基礎版（當前數據版本：2021年12月最新基礎版）
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
中科院JCR分區歷年趨勢圖
JCR分區（當前數據版本：2021-2022年最新版）
| JCR分區等級 | JCR所屬學科 | 分區 | 影響因子 |
| Q4 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | Q4 | 0.58 |
期刊指數
| 影響因子 | h-index | Gold OA文章占比 | 研究類文章占比 | OA開放訪問 | 平均審稿速度 |
| 0.58 | 12 | 0.00% | 95.08% | 開放 | >36周，或約稿 |