食品研究與開發(fā)稿件須知

1.食品研究與開發(fā)來稿務(wù)求論點(diǎn)鮮明、論據(jù)可靠、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、文字精煉，引用資料請?zhí)峁┪墨I(xiàn)。文章不得過長，大致分為引言、主體、結(jié)論、參考文獻(xiàn)等幾個部分，一般請掌握在5頁A4紙左右（不要超過6頁）。來稿的文題（20漢字以內(nèi)）、作者姓名、單位名稱以及文章摘要、關(guān)鍵詞（3-8個）、圖表均需附英文譯文。

2.食品研究與開發(fā)凡邏輯性強(qiáng)，具有前瞻性首創(chuàng)性的科技論文、獲得相關(guān)獎勵的論文及國家級省部級資助項(xiàng)目的研究報告、論文，來稿請注明，優(yōu)先刊登；凡有獲獎項(xiàng)目的文章，一經(jīng)核實(shí)可優(yōu)惠發(fā)表。

3.本刊原則上只介紹第一作者。來稿請在文章首頁下腳注明第一作者簡介，格式為：姓名(出生年—)，性別（民族），職稱，學(xué)歷，研究方向。如需介紹通訊作者，其簡介不超過20個字。

4.我刊要求電子郵件投稿。請以附件形式發(fā)送，在“主題”處注明“投稿”字樣，并在郵件正文內(nèi)寫明作者姓名、聯(lián)系電話、文章題目、郵寄地址及郵編。本刊收到稿件會及時在網(wǎng)上予以回復(fù)。來稿請自留底稿，無論刊登與否本刊恕不退稿。審稿周期為2個月左右，其間不得他投。審稿結(jié)果我刊以E-mail通知作者，如作者聯(lián)系方式變化，請及時通知本刊。

5.文稿格式按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；文摘編寫規(guī)則依據(jù)；參考文獻(xiàn)的著錄格式，采用順序編碼制，引用處依出現(xiàn)的先后以阿拉伯?dāng)?shù)字排序，并用方括號標(biāo)注。

6.投稿英文部分（包括題目、正文）：5號、不加粗；英文題目要求：實(shí)詞首字母大寫；中文部分題目字體要求：宋體、3號、加粗；正文字體要求：宋體、5號、不加粗；頁面設(shè)置要求：上下左右頁邊距2厘米，頁碼居中，單欄，45行，A4紙。文章中圖、表均采用自然數(shù)順序分別編碼，黑白色。

7.經(jīng)本刊同意發(fā)表的論文，按有關(guān)規(guī)定酌收版面費(fèi)。來稿一經(jīng)刊登，按規(guī)定酌付，并贈《食品研究與開發(fā)》一本。因本刊已被《中文科技期刊數(shù)據(jù)庫》、《萬方數(shù)據(jù)網(wǎng)》等網(wǎng)站收錄，所付中已包含上述網(wǎng)站及光盤應(yīng)付的，本刊不再另付其他報酬。

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