《食品與機(jī)械》(雙月刊)創(chuàng)刊于1985年,由長(zhǎng)沙理工大學(xué)湘潭市食品機(jī)械總廠主辦。獲獎(jiǎng)情況:一級(jí)期刊。
《食品與機(jī)械》是中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)會(huì)刊,中文核心期刊,中國(guó)科技核心期刊,旨在指導(dǎo)行業(yè)發(fā)展,促進(jìn)科技進(jìn)步,指引投資方向,引導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā),設(shè)有權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場(chǎng)分析、提取與活性、安全與檢測(cè)、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計(jì)、包裝與設(shè)計(jì)、個(gè)案分析、專論與綜述等欄目。
CSCD 中國(guó)科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴(kuò)展版),萬方收錄(中),上海圖書館館藏,北大核心期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)核心期刊),國(guó)家圖書館館藏,知網(wǎng)收錄(中),統(tǒng)計(jì)源核心期刊(中國(guó)科技論文核心期刊),維普收錄(中),
權(quán)威論壇、科研開發(fā)、市場(chǎng)分析、提取與活性、安全與檢測(cè)、生產(chǎn)應(yīng)用、機(jī)械與設(shè)計(jì)、包裝與設(shè)計(jì)、個(gè)案分析、專論與綜述
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(3)前言部分要簡(jiǎn)潔,對(duì)新方法要交代簡(jiǎn)要的他人以往的研究成果,指出本研究方法的創(chuàng)新思路和與他人研究的不同點(diǎn)。
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