中國食品學(xué)報(bào)稿件須知
來稿要求及注意事項(xiàng)：
1.來稿應(yīng)具先進(jìn)性、科學(xué)性、準(zhǔn)確性與實(shí)用性。要求內(nèi)容真實(shí)、數(shù)據(jù)可靠、論點(diǎn)明確、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，文字精練。
2.來稿受理的基本要求：（1）通過電子郵箱（spxb@163.com）投稿，附第一作者單位的推薦信，注明稿件不涉及保密問題，無署名糾紛，無一稿多投，獲得基金資助的論文需注明基金名稱及編號(hào)。（2）在論文的結(jié)尾處注明第一作者或通訊作者的詳細(xì)通訊地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、傳真、電子郵箱。如署名有外籍作者，應(yīng)附其本人同意的書面材料。
自本刊收到符合以上要求的文稿之日起,一般兩個(gè)月內(nèi)發(fā)出處理意見，逾期可向編輯部查詢。
3.根據(jù)我國著作權(quán)法有關(guān)規(guī)定，來稿一律文責(zé)自負(fù)，本刊有權(quán)對(duì)來稿文字做適當(dāng)修改，凡涉及原意的修改將征得作者同意，必要時(shí)需根據(jù)審稿人意見退還修改。
4.來稿經(jīng)審核錄用后，收取審稿費(fèi)及按版面酌收版面費(fèi)。請(qǐng)作者按錄用通知規(guī)定的時(shí)間，將修改稿用Word軟件錄入并用E-mail發(fā)至本社信箱。逾期一個(gè)月不返回者視為自動(dòng)退稿。來稿刊出后酌致，并贈(zèng)送第一作者及通訊作者當(dāng)期刊物各1冊(cè)。
5.稿件書寫順序：題目、作者姓名（限6人）、作者單位、摘要、關(guān)鍵詞（3-5個(gè)）、正文（以上均為中文）、參考文獻(xiàn)；英文題目、作者姓名、作者單位、摘要、關(guān)鍵詞（以上均為英文）。在稿件首頁左下方寫明第一作者簡介（姓名、性別、出生年份、學(xué)位、職稱），若為基金資助論文，要注明基金項(xiàng)目及編號(hào)。
6.稿件字?jǐn)?shù)一般不超過6000字。研究類論文摘要請(qǐng)按目的、方法、結(jié)果、結(jié)論四部分撰寫，中文摘要不超過400字，英文摘要可稍詳細(xì)；綜述采用報(bào)道性摘要。文中的圖名、表名均以中、英文表達(dá)，用計(jì)算機(jī)軟件制作，需刊載的照片必須清晰完整，且隨文出現(xiàn)。
7.稿件所用學(xué)術(shù)名詞、名稱、術(shù)語、計(jì)量單位名稱及其符號(hào)應(yīng)符合國家的有關(guān)規(guī)定和要求。
8.參考文獻(xiàn)請(qǐng)?jiān)谖闹幸锰幱疑辖羌幼⒎嚼ㄌ?hào)，按文中出現(xiàn)次序以數(shù)字表明。文獻(xiàn)僅引用正式出版的刊物，內(nèi)部發(fā)行資料不得列入。
9.版權(quán)：論文發(fā)表后，作者同意將論文的復(fù)制權(quán)、發(fā)行權(quán)、信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)、匯編權(quán)、翻譯權(quán)
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