《中國乳品工業》（月刊）創刊于1997年，由黑龍江乳品工業技術開發中心；中國乳制品工業協會主辦。
《中國乳品工業》本刊為專業性科技期刊，報道國內外乳品工業科技成果，介紹新技術，新設備和新產品，開展學術技術交流。獲獎情況：全國中文核心期刊；全國優秀科技期刊；中國期刊方陣“雙效”期刊。
CA 化學文摘(美)，CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)，SA 科學文摘(英)，萬方收錄(中)，上海圖書館館藏，農業與生物科學研究中心文摘，劍橋科學文摘，北大核心期刊(中國人文社會科學核心期刊)，國家圖書館館藏，知網收錄(中)，統計源核心期刊(中國科技論文核心期刊)，維普收錄(中)，
研究報告、專題論述、測定方法、生產與管理、網絡點擊、資料、綜述
1《中國乳品工業》來稿要求論點明確、文字精煉、論據可靠、數字準確、文章一般不超過6000字，研究報告要求有引言、正文及結論，其他文章要求有引言、正文及小結。
2《中國乳品工業》文章要求著錄項完善，包括文章中英文標題、摘要、關鍵詞、姓名、單位、城市，郵編，同時附帶第一作者簡介（內容包括：性別、出生年、職稱或學位、研究方向）。
3《中國乳品工業》文章采用國際單位制作為計量單位，計量單位名稱應使用英文，如mg、mL、cm等。
4文章應附有參考文獻。文中引用參考文獻處應在其右上角標出，按文中出現次序以數字標明，文獻僅引用正式出版物，著錄格式。
5.關鍵詞：3－5個，以分號相隔。
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