《農(nóng)業(yè)考古》該雜志創(chuàng)辦于1981年，為國內(nèi)外唯一的專門發(fā)表有關(guān)農(nóng)業(yè)考古學(xué)研究成果的大型學(xué)術(shù)刊物。原主辦單位為江西省博物館、江西省中國農(nóng)業(yè)考古研究中心。1985年由江西省社會(huì)科學(xué)院歷史研究所和江西省中國農(nóng)業(yè)考古研究中心主辦；1994年起由江西省社會(huì)科學(xué)院和中國農(nóng)業(yè)博物館聯(lián)合主辦；2003年起由江西省社會(huì)科學(xué)院主辦。
《農(nóng)業(yè)考古》著重從考古學(xué)和生產(chǎn)力角度研究中國農(nóng)業(yè)的起源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展歷史，探討中國農(nóng)業(yè)的歷史規(guī)律，總結(jié)其經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，貫徹古為今用的方針，普及農(nóng)史知識(shí)，為實(shí)現(xiàn)中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化服務(wù)。為國內(nèi)外篇幅最大的專業(yè)學(xué)術(shù)刊物。國內(nèi)外公開發(fā)行，目前已發(fā)行到日、美、英、法、德、澳、意、瑞典、加拿大、韓國、新加坡、菲律賓、馬來西亞等幾十個(gè)國家。獲獎(jiǎng)情況：中文核心期刊(2011)、中文核心期刊(2008)、中文核心期刊(2004)、華東地區(qū)優(yōu)秀期刊一等、江西省優(yōu)秀期刊綜合設(shè)計(jì)獎(jiǎng)、北大2004版核心期刊、北大2008版核心期刊。
萬方收錄(中)，上海圖書館館藏，北大核心期刊(中國人文社會(huì)科學(xué)核心期刊)，國家圖書館館藏，知網(wǎng)收錄(中)，維普收錄(中)，
農(nóng)史研究和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、農(nóng)業(yè)的起源、稻作起源研究、農(nóng)業(yè)考古發(fā)現(xiàn)與研究、農(nóng)業(yè)歷史研究、農(nóng)業(yè)文明研究、農(nóng)業(yè)工具、農(nóng)業(yè)水利、林業(yè)、園藝、茶葉、漁業(yè)、畜牧獸醫(yī)、古農(nóng)書、古農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)與飲食、農(nóng)業(yè)與醫(yī)學(xué)、少數(shù)民族農(nóng)業(yè)、三農(nóng)問題研究，以及資料索引、農(nóng)史動(dòng)態(tài)
一、《農(nóng)業(yè)考古》雜志是由江西省社會(huì)科學(xué)院主管主辦、面向海內(nèi)外公開發(fā)行的中文核心期刊，以學(xué)術(shù)性為主，兼容資料性知識(shí)性，歡迎著重從考古學(xué)、民族學(xué)和文化學(xué)角度研究我國古代農(nóng)業(yè)歷史的論文、簡報(bào)及調(diào)查報(bào)告等稿件，也歡迎其他關(guān)于國內(nèi)外農(nóng)業(yè)史方面的文章。
二、《農(nóng)業(yè)考古》為雙月刊，其中第1、3、4、6期為綜合性（農(nóng)、林、牧、副、漁等）農(nóng)史研究，第2、5期為“中國茶文化”專號(hào)，專門發(fā)表有關(guān)茶文化的研究論文。
三、本刊堅(jiān)決貫徹“百家爭鳴”和“古為今用”的方針，提倡學(xué)術(shù)民主，實(shí)行文責(zé)自負(fù)。本刊對(duì)來稿有適當(dāng)刪改和刪節(jié)權(quán)（但不改變作者觀點(diǎn)），不愿刪改、刪節(jié)者請(qǐng)預(yù)先聲明。嚴(yán)謹(jǐn)剽竊他人成果。限于人力物力，本刊一律不退稿。來稿三個(gè)月若無答復(fù)，可自行處理。
四、本刊圖文并重，凡涉及考古發(fā)現(xiàn)和民族學(xué)調(diào)查資料，請(qǐng)盡量附以照片和插圖。為便于紙版，照片盡可能放大四寸以上。
五、論文格式應(yīng)符合本刊要求：
1、論文依次由標(biāo)題、姓名、摘要、關(guān)鍵詞、正文、作者簡介（姓名、性別、學(xué)位、單位和職稱、研究方向）、注釋、參考文獻(xiàn)組成。
2、若是省部級(jí)以上的立項(xiàng)課題，請(qǐng)?jiān)谡撐氖醉撟笙陆亲⒚髡n題的立項(xiàng)者、名稱和編號(hào)。
3、準(zhǔn)確區(qū)分注釋和參考文獻(xiàn)：
注釋是對(duì)論文正文中某一特定內(nèi)容的進(jìn)一步解釋或補(bǔ)充說明，在正文中用小圓圈如①②，按先后次序標(biāo)注，并與問候的排序一致。
參考文獻(xiàn)是寫作論文時(shí)所引用的文獻(xiàn)和參考的書目，在正文中用數(shù)字加方括號(hào)如[1][2]，按先后次序標(biāo)注，并與問候的排序一致。一種文獻(xiàn)在同一文中被反復(fù)引用時(shí)，用同一序號(hào)標(biāo)注。文獻(xiàn)的卷數(shù)、卷名和頁碼在正文標(biāo)注序號(hào)右上標(biāo)如[2](卷十一《風(fēng)俗志》P234)。
格式如：
[4]張立文.朱熹思想研究[M].北京：中國社會(huì)科學(xué)出版社，2001.
[5]魏偉.中國荒政研究[D].山東大學(xué)碩士學(xué)位論文，2010.
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