《中國農史》是由國家教育部主管，國家一級學會中國農業歷史學會和中國農業科學院·南京農業大學中國農業遺產研究室聯合主辦的農業歷史專業學術性刊物。
《中國農史》創刊于1981年。迄今為止，已出版85期，發表論文1400多篇，達1200多萬字，成為學術界公認的國內三大經濟史雜志之一。自1992年以來，本刊連續3次均被評為歷史類全中文核心期刊，也是中國人文社會科學引文數據庫來源期刊和中國學術期刊綜合評價數據庫來源期刊。此外，本刊刊登文章還被美國《史學文摘》、《美國歷史與生活》和《中國地理科學文摘》等雜志摘錄和轉載，在國際上具有重要的影響。
《中國農史》被北大2008版核心期刊，北大2004版核心期刊，北大2000版核心期刊，北大1996版核心期刊，北大1992版核心期刊收錄；連續多次被評為"江蘇省優秀期刊"，江蘇省一級期刊。
CSSCI 南大核心期刊(含擴展版)，萬方收錄(中)，上海圖書館館藏，北大核心期刊(中國人文社會科學核心期刊)，國家圖書館館藏，知網收錄(中)，維普收錄(中)，
農業科技史、農業經濟史、農業社會史、農業典撰與文化、生態環境史、中外農業文化交流、農學思想史
一、中國農史以反映代表我國農史學界最高水平的研究新成果為己任。凡是具有真知灼見的農業史學理論和農業歷史研究論文，以及經過科學考證、鑒定的重要農業歷史文獻和資料，富有學術價值的農業史學新著評論、讀史札記、農業史壇信息等，均為本刊所歡迎。
二、中國農史來稿要求觀點明確，論據充分，論證縝密，材料翔實，行文簡潔流暢。篇幅一般在10000字以內，重大選題不超過15000字。優先采用8000字左右的精粹短稿。
三、文稿內容應包括：題名，作者及工作單位、所在省份及城市、郵政編碼，中文摘要（200-300字），關鍵詞（3-6個），英文文題，作者姓名（漢語拼音）及單位，英文摘要（內容與中文摘要一致，用第三人稱撰寫），英文關鍵詞(與中文一致)，正文，參考文獻。論文格式請參考近期《中國農史》雜志。篇首頁下腳請注明論文受何種基金資助。
四、文中引文務必核對準確，一律采用當頁腳注形式，注釋項目齊全。
五、中國農史為適應我國信息化建設需要，擴大學術交流渠道，本刊已加入《中國學術期刊（光盤版）》，“中國期刊網”和萬方數據——數據化期刊群等，作者著作權使用費與本刊一次性付給。如作者不同意將文章編入數據庫的，請在來稿時聲明，本刊將做適當處理。
六、中國農史稿件一般在三個月內予以答復。超過三個月未收到處理意見者，作者可自行處理。因經費問題和人手所限，本刊恕不退稿，敬請作者自留底稿。
七、來稿勿寄個人或托人轉遞。徑寄：南京農業大學《中國農史》編輯部。
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